Created jtemplate joomla templates

Sauvon Säilyke Oy

 

Littoistentie 158, 21500 PIIKKIÖ
Puhelin +358 (0) 10 3244 600 |
Sähköposti: Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.

 

Sauvonsailyke perheyritys merkki pienennetty
Herkkusienikeitto (4:lle)
SAUVON HERKKUSIENET
1 tlk Sauvon Herkkusieniä (250/150 g)
20 g voita
n. 50 g sipulia
2 rkl vehnäjauhoja
n. 1 dl sienten lientä
3 dl lihalientä
2 dl kermaa
valkopippuria, suolaa, persiljaa
Sulata voi kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli ja hauduta kullankeltaiseksi. Lisää viipaloidut herkkusienet ja hauduta niitä kunnes neste on haihtunut. Lisää vehnäjauho, huolellisesti sekoittaen, tölkin liemi ja lihaliemi. Keitä n. 10-15 minuuttia. Lisää kerma ja hauduta. Lopuksi mausta valkopippurilla (ja suolalla). Ripottele valmiin keiton päälle persiljasilppua.
Raikkaat herkkusienet
SAUVON HERKKUSIENET
2 tlk Sauvon Herkkusieniä kokonaisia (250/150g)

Marinointiliemi:
6 rkl herkkusienitölkin lientä
4 rkl Hunaja-omenaviinietikkaa
1 valkosipulin kynsi
1 tl timjamia
1 tl mustapippuria (rouhittua)
suolaa, esim. Herbamare aromisuolaa
Sekoita marinadia varten kaikki ainekset ja lisää Sauvon kokonaiset herkkusienet. Anna maustua vähintään muutama tunti kylmässä.
Tuliset herkkusienet
SAUVON HERKKUSIENET
1 tlk Sauvon Herkkusieniä (250/150 g)
Marinointiliemi:
1/2 dl öjyä
1/2 dl sienten lientä tölkistä
1/2 sitruunan mehua
ripaus suolaa (esim. aromisuolaa)
1 - 3 tl chilirouhetta (makusi mukaan)
1/2 - 1 tl mustapippuria (rouhe)
3 - 4 kpl valkosipulin kynsiä murskattuna
Valuta sienet. Sekoita marinadin aineet keskenään. Kaada marinadi sienten päälle. Hämmennä seos kunnolla ja pane astia jääkaappiin. Anna maustua muutama tunti.
Sienipiiras
SAUVON HERKKUSIENET
Taikina:
3 dl vehnäjauhoja
150 g voita
1/2 tl suolaa
3/4 dl vettä

Muhennos:
2 tlk Sauvon Herkkusieniä (300 g)
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
4 dl kermamaitoa
100 g savukinkkukuutioita
Vuoraa piirasvuoka taikinalla ja paista puolikypsäksi n. 15 min. +200 C. Sekoita
sienimuhennokseen 100 g savukinkkukuutioita. Kaada muhennos vuokaan, ripottele juustoraastetta pinnalle ja kuorruta piiras uunissa (250 C).

Alakategoriat



© Sauvon Säilyke Oy  |  VAT nro: FI19728640  |  Y-tunnus: 1972864-0
Elintarviketeollisuusliitto www.etl.fi  |  Pakkausalan Ympäristörekisteri PYR Oy www.pyr.fi |  Profel www.profel-europe.eu  |  Ruokatieto www.ruokatieto.fi  |  Hyvää Suomesta
www.hyvaasuomesta.fi |  Bureau Veritas www.bureauveritas.fi  |  Perheyritysten liitto www.perheyritystenliitto.fi  |  Terveyden ja hyvinvoinnin laitos www.fineli.fi